Köménymagleves hozzávalók

• 2 evőkanál olaj
  
• 2 evőkanál liszt
  
• 1 evőkanál köménymag
  
• 1 gerezd fokhagyma
  
• 1,5 liter víz
• 1 db zöldség leveskocka
• 1 db tojás
  
• só
  

Köménymagleves készítése

Sötét rózsaszínű rántást készítünk, beletesszük a köménymagot és azzal 1-2 percig pirítjuk. Beletesszük a leveskockát, belenyomjuk a fokhagyma gerezdet, és felengedjük vízzel, 15 percig főzzük, tálalás előtt leszűrjük. Ekkor belehabarunk egy egész tojást. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Ízlés szerint sózzuk. A Köménymagleves nagyon egészséges étel, különösen gyomorpanaszokban szenvedőknek.

Boros köménymagleves hozzávalók

• 2 evőkanál olaj
  
• 2 evőkanál liszt
  
• 1 evőkanál köménymag
• 1 fej vöröshagyma
  
• 1,5 liter víz
• 1 dl bor
• ½ dl tejföl
  
• 1 db zöldség leveskocka
• só
  

Boros köménymagleves készítése

A hagymát apróra vágjuk és az olajon fedő alatt megfonnyasztjuk. Beledobjuk a finomra tört, átszitált köménymagot, a lisztet, és amikor a rántás megpirult, feleresztjük vízzel. Beletesszük a leveskockát, sótl, hozzáöntjük a bort. Pár percig lassú tűzön forraljuk. A Boros köménymagleveshez tejfölt és a pirított zsemlekockát kínálunk tálaláskor.